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    香菜的學名是芫荽，因為它有著獨特的香氣，所以通常也就被稱為香菜。

　　香菜氣味獨特且不僅能作為蔬菜食用，更可以作為一種佐料來提升其他菜食的味道，像這樣一種有著獨特作用的蔬菜，還有著一系列保健養生的作用哦，下面讓我們來看一看香菜的養生作用。

　　香菜性溫，這種溫和的蔬菜能夠驅除體內寒氣，緩解脾胃虛寒的一系列癥狀，能夠有效地緩解胃痛。香菜還有著清熱透疹的作用，一般的麻疹在您吃了一些香菜之后都會有所緩解，一場通透的大汗，疹就不見了。

　　香菜還是三高患者的福音呢，香菜能有效的抑制高血壓癥狀，同時它含有豐富的維生素C和鉀能保護心血管，防治動脈硬化等多種疾病。

　　看了香菜的這么多好處，可香菜也不是想吃就吃得，術后病人和過敏氣虛等人群都不是太適宜食用香菜，而且小編還知道有不少人因為香菜的味道太過特殊而絕對不會食用這種蔬菜呢。